//
vous lisez...
cadeau, Cuisiner, DIY

Miam, le hamburger parfait!

Vous pouvez préparer un hamburger délicieux de différentes façons pour votre papa, mais si vous voulez obtenir le meilleur résultat, nous pouvons vous aider.

Ce qu’il vous faut :

  • 300 g de viande hachée de bœuf (20 à 25 % de graisse est idéal)
  • Un vingtaine de lardons
  • 2 cc d’oignons hachés
  • des oignons émincés
  • 1 cs de sauce BBQ (par exemple Sweet Baby Ray’s)
  • 1 œuf
  • 1 cc de poivre noir
  • 2 cs de chapelure non épicée
  • 1 cc de poudre d’ail
  • 5 gouttes de sauce Worcestershire
  • 1 cc de poudre de poivron
  • 2 cc de persil
  • fromage fondu

Couper d’abord les lardons en petits morceaux fins et hacher finement un oignon. Cuire les lardons à feu doux, puis ajouter l’ oignon quelques minutes plus tard.

1

Les lardons doivent être cuits (mais pas trop) et l’oignon doit être glacé (translucide mais pas brun).

2

Laisser ensuite refroidir les lardons et l’oignon. Mélanger ensuite dans un saladier les ingrédients pour la viande hachée, en ce compris l’oignon et les lardons que vous avez fait revenir.

Ensuite, faire des hamburgers avec la viande hachée. Créer un petit creux au milieu du hamburger avec le dos d’une cuillère pour éviter que ce dernier ne gonfle pendant la cuisson. Laissez ensuite les hamburgers reposer au minimum une heure dans le frigo afin qu’ils gardent bien leur forme à la cuisson.

3

Griller les hamburgers directement à 175 degrés pendant environ 5 minutes par côté. Lorsque les hamburgers sont pratiquement cuits, les tourner une dernière fois afin que le côté le plus chaud soit vers le haut et les déplacer sur le côté indirect de la grille. Déposer maintenant une tranche de fromage fondu sur le hamburger.

Votre hamburger est prêt lorsque le fromage a fondu.

4

Garnir ensuite les petits pains selon votre préférence.

5

Bon appétit!

Recette via: Blog Henri Matthijssen

Publicités

Discussion

Pas encore de commentaire.

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Publicités
%d blogueurs aiment cette page :